Es ist wahrscheinlich, in Bezug auf meine Ernährung, die häufigste Frage, die mir in den letzten sieben Jahren gestellt wurde: "Bekommst du bei einer veganen Ernährung überhaupt genug Protein?"

Ich habe das prominente "Protein-Thema" in der heutigen Podcastfolge aufgegriffen und teile mir dir:

• warum wir Menschen eigentlich viel weniger Protein benötigen als viele von uns glauben,
• wie viel Protein ich täglich zu mir nehme,
• welche Vorteile pflanzliches Eiweiß gegenüber tierischem Eiweiß hat,
• welche pflanzlichen Lebensmittel den höchsten Proteinanteil besitzen, und wie du mit Leichtigkeit gesunde, leckere und proteinreiche (roh-)vegane Mahlzeiten kreieren kannst.

Ich freue mich, wenn ich dir mit dieser Episode neue Inspiration, und dir mehr und mehr Vertrauen in deinen Körper und in die pflanzliche Ernährungsweise, schenken kann.

Love, Anna

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